生產(chǎn)方法

　　①酸水解法

　　生產(chǎn)成本低，工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，采用鹽酸或硫酸進(jìn)行水解處理。

　　特點(diǎn)

　　● 酸解時(shí)羥基氨基酸（絲氨酸、蘇氨酸）部分被分解。

　　● 堿解時(shí)精氨酸會(huì)脫氨損失，這些氨基酸對(duì)植物有特定的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用。

　　● 色氨酸完全被沸酸所破壞，色氨酸是植物生長(zhǎng)素合成前體，損失會(huì)影響植物生長(zhǎng)素含量。

　　● 核苷酸含量低，多數(shù)被破壞。

　　● 生產(chǎn)出的氨基酸中氯離子含量高。

　�、诎l(fā)酵法

　　可分為直接發(fā)酵法和添加前體法。

　　特點(diǎn)

　　● 對(duì)發(fā)酵菌種要求嚴(yán)格。

　　● 產(chǎn)物濃度低，水解度難以控制，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。

　�、勖附夥�

　　與酸水解法相比，成本相對(duì)較高。

　　特點(diǎn)

　　● 氨基酸種類保留比較全面，寡肽含量較高。

　　● 有害物質(zhì)少，有益成分不易被破壞，活性高。

　　氨基酸（肥）的功能作用

　　氨基酸肥是以植物氨基酸作為基質(zhì)，利用其巨大的表面活性和吸附保持能力，在用作肥料時(shí)，會(huì)添加一些植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要中微量元素（鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬等），經(jīng)過(guò)鰲合（絡(luò)合）形成的有機(jī)、無(wú)機(jī)復(fù)合物；既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用，也能保證微量元素的穩(wěn)效和長(zhǎng)效；能增強(qiáng)植物呼吸，改善植物氧化還原過(guò)程，促進(jìn)植物的新陳代謝的良好作用。同時(shí)，還能促進(jìn)光合作用和葉綠素的形成，對(duì)氧化物活性酶類活性、種子發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，根系生長(zhǎng)發(fā)育等生理生化過(guò)程均有明顯的促進(jìn)和激活作用。尤其是它與植物的親合性是其它任何一種物質(zhì)所無(wú)法比的。

　　整體而言，氨基酸的作用如下：

　�、贋榈鞍踪|(zhì)合成提供基本成分。

　　②為植物提供優(yōu)質(zhì)的氮源、碳源和能量。

　　③為根際微生物提供營(yíng)養(yǎng)（腐生菌）。

　�、茆g化多種重金屬元素，減輕其毒副作用，降低肥害；對(duì)硝酸鹽也有一定的抑制作用。

　�、菘鼓孀饔茫禾岣咦魑飳�(duì)干旱、高溫、鹽脅迫等耐受能力，尤其小分子肽（少量氨基酸聚合物）能清除自由基、抗氧化、抗重金屬毒害的能力，修復(fù)作物病害作用極強(qiáng)。

　�、藿j(luò)合（螯合）多種中微量元素，為植物提供穩(wěn)定的螯合（絡(luò)合態(tài)）礦質(zhì)元素（鈣鎂鋅銅錳鐵等），能快速被植物吸收和利用。